【四季江户味之秋季料理】南瓜饭(三岁)
深秋了，来一份温热的南瓜饭，颇有入秋的气氛。 黄澄澄的南瓜，不但色泽鲜艳，滋味浓郁鲜美；整个浓酱，包裹着饭粒，一入口，浓郁的南瓜香整个化在嘴里，有说不出的幸福感。 南瓜性温味甘、入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、化痰排浓、解毒杀虫功能、生肝气、益肝血、保胎。生食主驱虫，熟食主补益。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
南瓜去皮、去籽切块蒸熟，趁热压成泥状。
- 第二步：
南瓜泥加鲜奶或乳酪及适量水，盐煮成南瓜糊。
- 第三步：
接着放入一碗饭，拌炒入味。 - 第四步：
盛出洒上熟芝麻、巴西利即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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