一口蝴蝶酥
迷你可爱的一口size~~很容易不知不觉就吃多了😋😋😋 更多料理分享,欢迎浏览“艾菲蚊厨房” /
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
急冻酥皮,我用24cm x 24cm的~
- 第二步：
酥皮先从中间切开成两张长条形24cm x 12cm~
- 第三步：
底部洒上砂糖,轻轻压实,面扫薄薄的一层油,再洒上砂糖~
- 第四步：
两边摺起1/6的位置~
- 第五步：
摺起的地方再摺起~中间预留空间对摺~对摺后轻轻压实~~
- 第六步：
我一共做了2条~~
- 第七步：
包好放入冰箱20分钟~ 此时先预热焗炉170度~
- 第八步：
取出酥皮条, 切开每件约1cm阔~
- 第九步：
平放焗盘,每个之间要有空位~ 酥皮放焗盘时要放“Y”字形~才会形成蝴蝶酥的形状~~
- 第十步：
先焗8分钟,再反转焗6-8分钟直至金黄色~
- 第十一步：
取出完全放凉,才可以放密封保存~
- 第十二步：
一块一口~~
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
酥皮放焗盘时要放“Y”字形~才会形成蝴蝶酥的形状~~
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