牛排

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华视金牌老爸●碳烤美国肋眼牛排鹅肝佐夏季法国黑松露

这道料理,是金牌为了酬谢金喜的救命恩人Tony,而费心烹调的料理。以美国牛最好的肋眼部位,烤到边缘微焦、五分熟的状态,搭配法国知名的软嫩鹅肝、和夏季当季的新鲜黑松露,层层美味,堆迭出款待恩人的心意。 法国三宝:黑松露、鹅肝、鱼子酱 烹饪指导及食谱提供:神旺大饭店 伯品廊 简承浚主厨

原味肋眼牛排佐香滑薯泥

12月是充满节庆气息的月份,餐桌上焦香多汁的牛排与入口即化的马铃薯泥最能让人感受过节的愉悦温馨!只要几个简单的步骤与食材,在家就能享用令人心满意足的美味大餐了~ 为这道牛排大餐配个热呼呼的甜点吧! *我的暖冬甜点--"温热焦糖洋梨佐香草奶油"~

【欧洲圣诞飨宴】罗西尼牛排佐牛肝菌酱

肥嫩的鸭(鹅)肝配上厚切牛排的吃法,因19世纪义大利歌剧大师兼美食家罗西尼喜爱而得名。鲜嫩的牛排佐以带奶香油脂的鸭(鹅)肝一起入口,奢侈的豪华美味就在圣诞节时与亲友一同享用吧!

牛排、大型约克夏布丁、烤南瓜

牛排来自costco,什么调味都不加就好吃!因为没有杯子烤盘,所以用烤盅作大型约克夏布丁,可沾牛肉汁一起享用。烤南瓜则是淋上蜂蜜、奶油一起烤,香酥绵密!

如何煎牛排

这一次的牛排,超级好吃耶 !!! 又逛到食谱影音,看到Heston的完美煎牛排的方式,我已经看三次了吧~ 前几次碍于没牛排都没跟着做,这次手上还有一块由【纽约私厨】所赞助的美国顶级湿式熟成沙朗牛排,我觉得我真欠揍, 明明就已经是湿式熟成的高级牛排了,硬要搞成干式熟成XD 详细图文:

台荷混血餐~我家牛排

今日晚餐就是我俩都怀念的「台湾Style我家牛排」,我们把想念的滋味化为现实,并创造出自家的好味道延续给下一代,很庆幸住在里这很少外食,明天的晚餐将又会是哪一个记忆裏好味道的延续,我们拭目以待喽!

烤肋眼牛排

有朋友到家里作客,带了麻酱面来,刚好家里有牛排,就想顺便来尝试 【杰米.奥利佛30分钟上菜】烤肋眼牛排这一篇。 为了尊重食谱书,所以我这次的食谱单纯只列出我的做法,跟原着作是有些差别, 想瞭解原作食谱可直接找书翻阅。 Penny's House:

红酒牛排酪梨热沙拉

冰箱里躺着两大块prime牛排 对我这个只喜欢吃蔬食的人实在是太浪费了 今晚切了一部分来做牛排热沙拉 既能享受到好吃的牛排 也可以吃到好多蔬菜 来杨草莓的粉丝团看更多食谱和美国新鲜事儿!