牛排

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红酒嫩煎牛排骰子肉

不喜欢太血的牛肉，也不能失了牛肉的软嫩，此道很适合让牛排初学者试手感，较不易失败的一道牛排料理😀 但是还是要特别注意不要煎到过份干硬，以会出一点点血水后再微煎一下即可（中间会呈现粉红色的样子最好吃） 香料可依自己的喜好酌量加入，此道我将黑胡椒和孜然列为主要调味，因此有特别加重，供大家参考😀 红酒不限品牌，主在增强香气和口感，选自己能接受的口味即可。

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名厨教你掌握如何牛排熟度/煎牛排

很喜欢的主厨之一 看了很多影片也做过很多次后都非常成功 分享给大家 如何掌握牛排熟度也很重要 我常常看别人分享说一面煎多久时间 还是放入烤箱 都很不准 毕竟厚度 热度 锅子材质..等 都会有影响！这个方法我没失败过！快来收藏试试看吧！

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椒盐牛小排

牛小排以干煎烹调再洒上些椒盐，就挺有味道..而且再加上点绿花椰缀色就相当可口下饭。

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威灵顿牛排-从酥皮开始+红酒酱(气炸锅可

虽然很耗时，但做出来超有成就感，而且招待客人绝对不会漏气的一道料理。 (做过很多次，每次都有一点点小改变，目前搭配红酒酱汁觉得是最棒的)

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五香橙汁牛排佐芝麻青花笋

🥘一锅到底无国界料理🥘 ➥浓郁五香牛肉Ｘ清爽橙汁青花 ➥中西混搭，打造超潮主厨风范 ➥超市食材，下班随便买就上桌 ➥有肉有菜有水果，全营养组合 #随便做#高颜值#这么美是该上IG

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肋眼牛排波特红酒酱

一天只吃三餐就像是虐待自己，四餐正常，午餐满足。

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安格斯牛排配日式芝麻酱

牛排可选rib-eye或是牛柳部分，要注意牛排厚度，5成熟的是刚刚好。

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美式烤牛肋排

Beef Roast 在家也可以做出比餐厅还好吃的正中美式烤牛肋排喔! Phoebe Feed Me 烤箱预热500度 烤20分钟 转330度再烤约 45分钟 (3分熟) 如要更熟 请每10分钟确认一次肉内温度

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香根黑胡椒牛排片

牛排切成微厚度的肉片，简单的调味，略煎或烤快熟，拌上香根多了不一様的口感！ 部落格：

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香煎无骨牛小排

其实大家都可以做出跟餐厅等级一样的美食喔!!!!

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