椒盐牛小排
牛小排以干煎烹调再洒上些椒盐，就挺有味道..而且再加上点绿花椰缀色就相当可口下饭。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
蒜头去膜切末。葱洗净后将葱切末。辣椒去籽切末。绿花椰洗净后，先以滚水略烫熟。
- 第二步：
牛小排用香油、酱油及米酒略抓腌，备用。
- 第三步：
放入少许油（牛小排易出油），以中火热锅后，放入已腌好的牛小排，煎至约8分熟。
- 第四步：
再加入蒜末及辣椒末拌炒。
- 第五步：
将烫好的绿花椰放入略炒。
- 第六步：
起锅前撒上胡椒盐及葱末拌匀后，即可起锅盛盘。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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