红酒牛排-佐黑胡椒沙司
一道料理的灵魂，是来自酱汁与新鲜的食材，就能让人吃的津津有味了^^~今天买这牛肉厚度略薄些，所以只有浸泡红酒4个钟头，(若是牛排厚度在厚些可以腌隔夜，味道会更棒喔)在香煎牛排时，飘出阵阵红酒香味，味道实在太吸引人啦....苹果家的食物总是喜欢带点轻辣味来开胃，所以在做这黑胡椒沙司时，苹果额外加了辣椒末，让它们味道更加的融合好吃^^~在家也可以享有好吃的牛排唷!
牛排
新鲜牛排加上简单的调味，再选择自己喜欢的配菜，美味的牛排不只能在餐厅吃，更可以在家轻松享用呢～
更多与「牛排」有关类：
Mimi♥沙朗牛排+红木桶希哈卡本内红酒
甘甜的沙朗牛排与带着夏威夷豆奶油香的沙拉叶，加上五香地瓜片，如果觉得口感浓重，搭配希哈与卡本内的调配红酒，让深红紫的辛香与巧克力香气，将这一切组合成强烈又爽口的美味！ 咪咪爱料理欢迎你！ FB社团：
CDE如何轻易煎出纽约客牛排
纽约客牛排取牛前腰脊肉，含些少脂肪，是最适合用于煎烤的牛排部位。由于是是美国人的最爱，故名(NEW YORKER STEAK) 。 肉质与沙朗牛排(Sirloin西冷牛排)接近，有嚼劲，但纽约客牛排肉质较沙朗略粗。 今次是七分熟，表面呈灰褐色，内核为粉红色。
