【吴双の爱妻料理】香煎牛小排
买一块好的牛排，只要简单煎过，洒点严和胡椒就非常好吃，如果想来点日式的感觉，可以搭配酸桔和葱花喔
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将牛排用红酒及香料腌过
- 第二步：
用玄米油将牛排间过，大约2分钟翻面
- 第三步：
加入大蒜瓣再煎5分钟左右洒上点黑胡椒和盐
- 第四步：
差不多7分熟的熟度，可以起锅切片
- 第五步：
摆盘后，可以淋上原来的锅子加上一点红酒所煮出来的酱汁
- 第六步：
洒上葱花摆上酸桔就完成啰
- 第七步：
用玄米油入锅时不要将锅子稍的锅份热才煎牛排喔
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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