粉嫩煎烤牛排佐蔬菜

步骤

1. 第一步：
   先将锡箔纸折成盒状　放在旁边备用　 （千万不要小看这个步骤　因为等等有可能会手忙脚乱XD)
   
2. 第二步：
   栉瓜/马铃薯/大蒜切圆片
3. 第三步：
   奶油两大匙在锅中烧热到冒泡泡 加入蒜片
4. 第四步：
   将牛排放入烧热的奶油中　每面各煎30-40秒 　因为奶油很热　所以表面可能很快就会过熟　可能要自行斟酌一下时间
5. 第五步：
   每面都煎过后　快速的放入锡箔纸中　包起来
6. 第六步：
   放入烤箱中以200度烤8-10分钟(我没预热，有预热的话大约5分钟吧)
7. 第七步：
   烤箱停止后　以余温闷5分钟再拿出来
8. 第八步：
   烤牛排的同时　把蔬菜片用刚刚煎牛排剩下的奶油撒入综合海盐煎熟
9. 第九步：
   最后将煎好的蔬菜平舖盘中　 烤好的牛排放上　在淋上锅中剩下的奶油即可 我从牛排最厚的中间切开　还好是蛮粉嫩的XD 从最厚的部分到最外层　大约是五分熟--> 七分熟左右