跟牛排馆的黑胡椒肉酱没两样
买了两块沙朗，还有通心面！但是就是缺了黑胡椒酱！ 所以干脆自己制作黑胡椒肉酱，这样除了吃牛排时可以用，做料理的时候也可以用上！一举多得！ 而且，黑胡椒肉酱整个就很好吃！不输外面牛排馆哦！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将洋葱，蒜头切成细末
- 第二步：
放入3匙沙拉油用小火将洋葱末，蒜头末依序放入爆香。 - 第三步：
炒匀后，放入绞肉在拌炒均匀，加适量米酒炒香 - 第四步：
加入水约2400cc然后煮开 - 第五步：
加入肉味高汤及粗黑胡椒和细黑胡椒调味 - 第六步：
加入些酱油调色以及少许番茄酱 - 第七步：
因为有用番茄酱了，本身已经会有些浓稠，但是还不够，请在加入些太白粉略微勾芡 - 第八步：
滚个15-20分钟即可！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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