母亲节大餐♘ 威灵顿牛排 经典牛排料理
吃腻了一般牛排的作法吗？快试试英国经典料理～威灵顿牛排！奶香味的酥皮，搭上绵柔细碎的蘑菇、烟熏培根与黄芥末协调搭配，让牛排充满灵魂，在家也可以吃的很奢侈哦！
牛肉
牛肉味道鲜美，是受全世界人喜爱的食品，其料理方式主要有生、烤、炒、煮、肉球或肉干等等。牛肉脂肪含量低，蛋白质含量高，能提高抵抗力，对正在生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适合！除了印度教徒不食用牛肉外，许多亚洲人也不吃牛肉，请朋友吃饭前别忘了先问问看喔!
蒙古牛肉Mongolian Beef
这道在美国中国餐馆流行的菜，想了想就觉得跟成吉思汗的族人无关。细看食谱很类似蚝油炒牛肉，当年聪明的中国人想必是借雄壮威武的蒙古风来润色这道菜，宣扬国威唬唬老外。 野犬的春梦：
越式红烧牛肉佐法国面包
曾为法国殖民地的越南，饮食文化充满浓浓异国情调，加入鱼露和大量番茄炖煮的红烧牛腩，用香菜、九层塔提挈味觉层次，搭配法国面包蘸着汤汁享用，那是东西文化的交界，也是传统与现代的错身，跨越时空融合了殖民历史与在地文化的越南美食文化，正如那些漂洋过海来到这座岛屿生活的女子，燃放着持续不辍的生命力，怀抱对母国的深邃情感，在这块土地上用「料理」重新营造家乡的生活风格，改写了关于「我们」的定义与内容。
