牛肉
牛肉味道鲜美，是受全世界人喜爱的食品，其料理方式主要有生、烤、炒、煮、肉球或肉干等等。牛肉脂肪含量低，蛋白质含量高，能提高抵抗力，对正在生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适合！除了印度教徒不食用牛肉外，许多亚洲人也不吃牛肉，请朋友吃饭前别忘了先问问看喔!
菲力牛排佐松露鹅肝酱
一隻牛只有约有四公斤的牛菲力，口感鲜嫩可口，是最高级、昂贵的牛排；油脂含量低、也没有难嚼的筋肉，搭配清爽的烤蔬菜与松露鹅肝酱，浓郁又迷人的高雅滋味，口齿留香、爱不释口
Winnie的蒜香红酒菲力
Winnie《回家吃自己》料理的特色是在不同料理文化中抄小路走捷径，节省料理时间，美味却丝毫不打折。像这道蒜香红酒菲力（p.152）就是利用中式大火快炒的技巧，结合红葱头特出的香气，做出法式红酒炖牛肉的滋味。
【影片】红酒焗牛尾【老娘的草根饭堂】
这个食谱每次做都很受某人欢迎 材料不复杂，做法不困难 而家味道相当好！ 前一天做好，第二晚加热食用更好吃！ 这次做了牛尾，同来做牛肉或牛肋也可以呢！ 影片：/
简易电锅料理，彩椒孜然牛肉卷
我想我最近爱上了电锅。 爱它的便利省时免顾火，主菜和米放下去，其他青菜炒一炒、豆腐煎一煎，便当或晚餐就能快速完成👍 今天的主菜孜然彩椒牛肉卷，就是电锅快速出菜的好典范，用电锅蒸煮法，也更能保留食材营养哦。
![[汉堡] 汉堡肉](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/192/85848029d9aef77dc10af6d93cd8cabc_250_190.jpg)
![[汉堡] 汉堡肉](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/192/e7729c12b97dcfad3c0e75352b6de4b8_250_190.jpg)
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![[汉堡] 汉堡肉](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/192/435497dac0689fece886fba72d96971b_250_190.jpg)
