牛肉
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牛肉味道鲜美，是受全世界人喜爱的食品，其料理方式主要有生、烤、炒、煮、肉球或肉干等等。牛肉脂肪含量低，蛋白质含量高，能提高抵抗力，对正在生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适合！除了印度教徒不食用牛肉外，许多亚洲人也不吃牛肉，请朋友吃饭前别忘了先问问看喔!

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塩曲南瓜炖牛肉

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选用切除牛排留下的半筋肉烹调，少了肉的负担，却多了筋的Q弹 部落格：
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沙嗲肥牛粉丝煲

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相当方便的一锅煮到底，粉丝吸满了香浓微辣的沙嗲酱，与牛肉的香气，咸香够味超过瘾！
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汁烧芦笋牛肉卷

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好吃不长肉，快跟我做这个蔬菜牛肉卷，连汤汁都很下饭的酱汁肥牛卷，真的太好吃了，你们最喜欢肥牛的哪种做法呢？
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[味噌牛肉盖饭]火锅肉片的妙用

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吃剩的火锅肉片弃之可惜，留下又不知如何处理，有时还真令人烦恼！其实，结合肉片与酱汁做成盖饭是既省时又省事的料理，配上简单的副菜就像变魔术般端出美味的和风盖饭。
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辣味噌牛肉盖饭

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用味噌和甜辣酱把牛肉片炒出咸香带点微辣的滋味，铺在热腾腾的白饭上，再随意搭上荷包蛋和喜欢的蔬菜，简单就完成美味又营养的一餐^_^ 更多详细料理小撇步请到布鲁家的开心厨房逛逛
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爪哇牛肉咖喱

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爪哇牛肉咖喱 食材：牛肉 马铃薯1颗 红萝卜1根 花椰菜1颗 爪哇咖喱块一盒 安佳奶油一条
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【牛丼饭】晚餐的最佳救火队

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以前和老公住在上海，三餐多半要在家吃，冬天有时候真的好冷，动也不想动。准备晚餐，要洗菜切菜，洗锅子和一大堆碗盘，还要清炉臺，光想就提不起劲了! 这时候我就会想到这个"牛丼"，无油无烟，可以很轻鬆又满足的解决一餐，配上一碗香菇贡丸青菜汤，营养也满点呢!! 现在有个小捣蛋天天黏在身边，有时也会很懒得煮饭，用这一招，应付两大一小照样灵!! 如果临时有亲友来搭伙，准备这道也很方便唷!!
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