塩曲南瓜炖牛肉

选用切除牛排留下的半筋肉烹调,少了肉的负担,却多了筋的Q弹 部落格:
icook 2430 阅读

材料单

  1. 2斤半筋牛肉
  2. 1小颗南瓜
  3. 1个洋葱
  4. 2支葱
  5. 1/2碗酱油
  6. 2匙塩曲
  7. 1小匙糖
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    热水泡除血水
    塩曲南瓜炖牛肉的加工步骤
  2. 第二步:
    炒香洋葱、牛肉
    塩曲南瓜炖牛肉的加工步骤
  3. 第三步:
    酱油上色,塩曲、糖,水炖煮
    塩曲南瓜炖牛肉的加工步骤
  4. 第四步:
    牛肉8分软时加入南瓜块
    塩曲南瓜炖牛肉的加工步骤
  5. 第五步:
    食用时,撒上葱花
    塩曲南瓜炖牛肉的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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