牛肉
牛肉味道鲜美，是受全世界人喜爱的食品，其料理方式主要有生、烤、炒、煮、肉球或肉干等等。牛肉脂肪含量低，蛋白质含量高，能提高抵抗力，对正在生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适合！除了印度教徒不食用牛肉外，许多亚洲人也不吃牛肉，请朋友吃饭前别忘了先问问看喔!
*Re*夏日晚餐-蒜香牛肉四季豆+荷包蛋
买了一斤30元的四季豆。 晚餐就用冰箱剩下的一点牛肉 来炒盘蒜香牛肉四季豆， 再配上荷包蛋就是一餐。 天气太热，女人待在厨房很辛苦的~ 就要想办法做些简单快速又下饭的菜肴。
Celine's Kitchen 寿喜烧(すき焼き)
すき焼き中文称为(寿喜烧)这是很不容易失败的一道主菜，「基本酱料」只需要酱油、鲣鱼酱油和砂糖，其它喜欢的青菜都可以加入少量试看看喔~像是生香菇、洋葱、舞菇、春菊都很适合喔^^
橄榄蒜味骰子牛（初榨橄榄油食谱）
外国人是把马铃薯当成主食，相当于我们吃白米饭。要吃到马铃薯的甜味，如果切片或削成籤状下去煮的话，他的含水量会过高、淀粉质会释放出去，反而会不好吃，整颗马铃薯下去煮，煮出来的含水量会比较少。也会比较好吃。来看看好吃的薯泥怎么做。
牛排、大型约克夏布丁、烤南瓜
牛排来自costco,什么调味都不加就好吃!因为没有杯子烤盘，所以用烤盅作大型约克夏布丁，可沾牛肉汁一起享用。烤南瓜则是淋上蜂蜜、奶油一起烤，香酥绵密!
![超滑嫩葱爆牛肉 [爱琳加乡味]](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/192/fc9f8ddea4f1d20f89775d738fde2d18_250_190.jpg)
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越式红烧牛肉佐法国面包
曾为法国殖民地的越南，饮食文化充满浓浓异国情调，加入鱼露和大量番茄炖煮的红烧牛腩，用香菜、九层塔提挈味觉层次，搭配法国面包蘸着汤汁享用，那是东西文化的交界，也是传统与现代的错身，跨越时空融合了殖民历史与在地文化的越南美食文化，正如那些漂洋过海来到这座岛屿生活的女子，燃放着持续不辍的生命力，怀抱对母国的深邃情感，在这块土地上用「料理」重新营造家乡的生活风格，改写了关于「我们」的定义与内容。
