空心菜炒牛肉

这盘菜五色俱全,让我忍不住口水直流。再看看这道菜,快让我眼花缭乱了。
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材料单

  1. 一把空心菜
  2. 半斤牛肉条
  3. 一小匙香油
  4. 三瓣蒜末
  5. 一小匙太白粉
  6. 一大匙沙茶酱
  7. 一根辣椒
  8. 适量白胡椒粉
  9. 一小匙酱油膏
  10. 一小匙糖
  11. 一小匙酱油
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    牛肉条加入腌料组抓匀静置十分钟
  2. 第二步:
    空心菜洗净切段 *我这次买的空心菜梗很细,所以没把梗另外分开,若梗较粗的话要分开放喔
  3. 第三步:
    热锅加入一大匙油,放入腌好的牛肉炒至八分熟,再将肉取出
  4. 第四步:
    原锅放入青菜(若梗较粗的要先炒梗再炒叶子),并放入蒜末跟切圈的辣椒炒软
  5. 第五步:
    最后倒入调味组跟八分熟的牛肉炒匀即可

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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