黄芥末牛肉沙拉
黄芥末佐牛肉片配上生鲜蔬果，配上一罐啤酒，中午非常饱足喔！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
锅内放少许橄榄油，小火煎。
- 第二步：
煎牛肉同时，製作芥末蛋黄酱，将蛋黄和蛋白分离。
- 第三步：
将蛋黄拌入芥末酱，加入少许薄荷叶（或其他香草依个人喜好）
- 第四步：
苜蓿芽‧绿豆芽．苹果丁，剩下的蛋白煎熟，摆盘。
- 第五步：
牛肉大火煎至焦黄色起锅，静置５分钟后切片。
- 第六步：
淋上蛋黄芥末酱就大功告成啰！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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