蘑菇起士烤牛肉面包塔

当马芝瑞拉起司在顶级的战斧牛排上融化,双重浓郁的香气外加厚实且耐人寻味的口感在口中引爆。在端上餐盘前淋上一小匙蜂蜜,把牛肉的甘甜味又带上一个更高的层次
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材料单

  1. 1块汤玛仕战斧牛排
  2. 数颗蘑菇
  3. 适量马芝瑞拉起士
  4. 适量切达起士
  5. 适量帕码森起士
  6. 适量奶油
  7. 1条法国长棍面包
  8. 适量隆一喜马拉雅山玫瑰盐
  9. 适量佳辉黑胡椒粗粒
  10. 少许蜂蜜
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将战斧牛排以盐均匀涂抹,撒上一点香料,淋一点橄榄油,静置一会
  2. 第二步:
    将烤盘以大火加热至高温,(滴水珠会冒烟的程度)将牛排放上烤盘,静置2-3分钟
  3. 第三步:
    将牛排翻面,一样静置,至两面皆烤至理想状态,熄火放一阵子5-10分钟
  4. 第四步:
    将蘑菇一些对半切、一些切片,牛排翻面后一起放在烤盘上烤熟
  5. 第五步:
    整个烤盘放入烤箱以140度烤10分钟,同时放入对半切的蜜李,水果的风味会淡淡的带入食物中
  6. 第六步:
    将法国面包以适当厚度切片,涂抹一点奶油,5分钟后一起放入烤箱烤
  7. 第七步:
    牛排取出后静置10分钟切片,将法国面包摆盘上,放上切达与马芝瑞拉,放上牛排切片
  8. 第八步:
    将切片蘑菇放牛排上,撒上盐与胡椒,淋上一点点蜂蜜即完成

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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