☠海贼第463话☠ 牛肉满满可乐饼

香吉士为了营救被掳去当新娘的娜美,和怪人阿布萨罗姆战斗起来。因为娜美昏迷不醒,气愤的香吉士威胁阿布萨罗姆,如果再提到结婚这两个字,就要把他踢成可乐饼。 ☠本文是参考日本One Piece Pirate Recipes稍微调整配方或步骤制作☠ 博客版:
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材料单

  1. 350牛肉片
  2. 450马铃薯
  3. 半个洋葱
  4. 20奶油
  5. 1大匙油
  6. 少许黑胡椒
  7. 少许盐
  8. 1个鸡蛋
  9. 少许面粉
  10. 1.5碗面包粉
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    牛肉片切成宽2公分的条状,热油炒到变色。
    ☠海贼第463话☠ 牛肉满满可乐饼的加工步骤
  2. 第二步:
    加入切碎的洋葱拌炒,并用黑胡椒、盐调味,熄火放凉备用。
    ☠海贼第463话☠ 牛肉满满可乐饼的加工步骤
  3. 第三步:
    马铃薯去皮、切块后,蒸熟或微波到熟,用压泥器压成马铃薯泥。在大碗中混合马铃薯泥、奶油以及步骤2的牛肉和洋葱。(马铃薯如果用水煮的,水份会太多,可乐饼不易塑形。)
    ☠海贼第463话☠ 牛肉满满可乐饼的加工步骤
  4. 第四步:
    分成10等份,捏成饼状。
    ☠海贼第463话☠ 牛肉满满可乐饼的加工步骤
  5. 第五步:
    依序裹上面粉、蛋液、面包粉,在烤盘铺好铝箔纸,放上可乐饼,正反面各用200度C烤15分钟上色,即可出炉。(也可以用180度C油炸,约3分钟。)
    ☠海贼第463话☠ 牛肉满满可乐饼的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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