[亲子] 蕃茄马铃薯风味汤
这道其实是马铃薯炖牛肉的变化快速版~ 使用新鲜蕃茄做基底，减少了酱油调味，更符合小朋友低钠的健康饮食原则喔~ 浓浓的番茄汤，泡饭或单喝都好好味~
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
热锅后中火蒜末+洋葱炒软，加入牛肉片续炒至7分熟 - 第二步：
呛入白酒与酱油，加糖稍翻炒后，将切块的马铃薯，胡萝卜， 番茄加入一同拌炒约1分钟 - 第三步：
加入番茄糊跟水至淹过食材，盖锅盖炖煮至胡萝卜软熟。 (有月桂叶的可以丢入一同炖煮) - 第四步：
最后可以放入豆腐，蒟蒻，金针菇...等喜欢的汤料，滚了之后关火闷10分钟即可享用啰~
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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