日式★彡 寿喜牛丼饭
孩子们很喜欢到餐厅吃的牛丼饭， 在家里也可以轻松做出。 利用孩子放学前将菜色完成， 再煮一锅白饭， 回家洗手后马上就可以吃到家的味道。 寿喜烧酱的香、牛肉的甜， 浇淋在热腾腾白饭上冒出的香气。 看家人开心的扒着饭吃，真的很幸福呢！ ( ´▽` )ﾉ
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
🥕洋葱切大段
- 第二步：
🥕5支葱洗净，对半切。 🥕蒜头去头去尾（切掉一些就好）。 🥕小玉米笋洗净。
- 第三步：
葱切花、或是葱丝。 葱丝简易作法， 有需要的可以连结🔗做做看哟！ 在爱料理发现这道食谱，看起来超好吃😍 >用汤匙+煎匙，分别将肉片撕开 （注意，是撕拉开，顺便将整坨的肉分开。不用保持肉片形状，炒完都会捲起）
- 第九步：
肉片吵到7.8分熟后，倒入寿喜烧酱煮滚。
- 第十步：
放入小玉米笋，浸入汤汁。
- 第十一步：
用刚刚装酱油的容器再加入200～250cc的水。拌匀后嚐一下味道，酌量加入红糖与盐微调。 🥕因寿喜烧酱的品牌有各自的咸甜比例， 所以这边水份添加多少是不一定的。 （我是寿喜烧+水为1:1比例） 🥕配方中的盐与红糖也是酌量添加，调整成自家爱吃的口味哟！
- 第十二步：
煮滚后放入葱，小火煮15分钟稍微收一下水，使肉片与洋葱更入味，汤汁微稠。
- 第十三步：
盛白饭，淋上酱汁+肉片， 中间轻轻放上生蛋黄，摆上葱饰， 完成✅。
- 第十四步：
也可以加在乌龙面上， 味道也很棒！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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