鲜嫩澳洲安格斯黑牛肉

安格斯牛以被毛黑色和无角为其重要特征,故也称其为无角黑牛,肉质鲜嫩,这道菜看一眼就觉得它热情好客,她总是把浓郁的烈性的香味弥漫在周围的空气中,让人未见其面,先闻其香。
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材料单

  1. 153g安格斯黑牛
  2. 少许奶油
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    牛排表面厨房纸巾吸净水份 放铝箔纸及奶油 预热200°/3分钟
    鲜嫩澳洲安格斯黑牛肉的加工步骤
  2. 第二步:
    放入牛排 200°/5分钟 翻面 200°/5分钟 叮~完工 此次口感约7分熟 看倌可依牛排的厚薄 自行调整气炸时间
    鲜嫩澳洲安格斯黑牛肉的加工步骤
  3. 第三步:
    铝箔纸内的叶可倒出 与黑胡椒酱混合可当沾料 美味的口感请自慢

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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