葱爆牛肉

小家庭料里..只要有洋葱,牛肉,姜丝,无需太多繁琐的料理手续,就能吃到鲜嫩的牛肉,脆甜的洋葱,一道简单料多味美的葱爆牛肉即刻上桌
icook 2892 阅读

材料单

  1. 50g牛肉丝
  2. 50g紫洋葱
  3. 1颗蒜末
  4. 50g洋葱
  5. 1小匙蚝油
  6. 20g姜丝
  7. 1/2匙米酒
  8. 1/2条辣椒
  9. 少许胡椒粉
  10. 2根青葱
  11. 少许香油
  12. 少许盐
  13. 少许太白粉
  14. 少许鸡精粉
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    把所有的食材都准备好
    葱爆牛肉的加工步骤
  2. 第二步:
    牛肉先用腌料搅拌均匀腌渍个10来分钟
    葱爆牛肉的加工步骤
  3. 第三步:
    热锅后3大匙的油先把牛肉丝快速拌炒一下立即盛盘备用
    葱爆牛肉的加工步骤
  4. 第四步:
    利用锅里剩余约1-2大匙的油把葱白,姜丝,辣椒下锅煸香
    葱爆牛肉的加工步骤
  5. 第五步:
    把洋葱丝下锅拌炒,加入少许的水
    葱爆牛肉的加工步骤
  6. 第六步:
    接着放入调味料,把葱绿,牛肉丝下锅搅拌均匀即可
    葱爆牛肉的加工步骤
  7. 第七步:
    一道简单方便小家庭料理的葱爆牛肉完成了!
    葱爆牛肉的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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