香浓罗宋汤

步骤

1. 第一步：
   1. 牛肋条切成适口大小（约3公分长），加点盐后放置约15分钟软化，口感较好 2. 蕃茄切成四份（我的蕃茄较小用了五颗），牛蕃茄可以用三颗就够了 3. 洋葱切丁 4. 红萝卜滚刀切块
   
2. 第二步：
   牛肋条先下干锅煎至四面金黄后盛起备用 在此同时烧一锅滚水
   
3. 第三步：
   用剩余的油脂拌炒洋葱、红萝卜、蕃茄至洋葱呈金黄、蕃茄皮微脱落就差不多了
   
4. 第四步：
   1. 将炒过的牛肉与蔬菜全放入滚水中并加入所有的调味料 （迷迭香可加可不加，如果没有迷迭香那义式香料粉可多加，增添香味，如果不喜欢香料味太重者也可少加点） 2. 可趁这时捞起脱落的蕃茄皮
   
5. 第五步：
   滚约15分钟后可以转小火慢慢炖煮入味 约一个至一个半小时后就差不多搂 冰过一整晚再加热后更好喝