三杯牛柳
偶尔想换点不一样的菜色？ 试试看这道简单又美味的料理吧
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
辣椒切小段(在此是用葱白)、姜拍扁切块、蒜去皮；三色甜椒切成条状或块状，九层塔洗净；牛肉切成条状或片状，取一碗放入[腌料]抓匀略腌
- 第二步：
将油&香油倒入预热锅中，加入姜块&蒜炒香
- 第三步：
如果有辣椒加入拌炒的话香气口味会更棒，但因目前手边没有，故加入葱白
- 第四步：
加入牛肉炒香后，加入适量冰糖拌炒
- 第五步：
略炒出糖色时，可放入三色甜椒一起拌炒(甜椒也可省略不加，此步骤只是增加丰富度)
- 第六步：
起锅前加入九层塔&黑麻油即可
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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