西式蔬菜炖牛肉

步骤

1. 第一步：
   肉切块后 用红椒粉和黑胡椒粒各一大匙 腌一下。 我是肉和调味料放在密封袋里一起揉一揉， 之后大概静置2小时左右~ 也可以在冷藏放隔夜~
2. 第二步：
   所有蔬菜切大块 蒜头拍碎
3. 第三步：
   锅中加入少许橄榄油和奶油
4. 第四步：
   热锅后先放入腌过的牛肉块， 把各个表面都煎一下
5. 第五步：
   把表面煎好的牛肉块捞出来静置
6. 第六步：
   用同一个锅子 放入蒜头和洋葱 炒香
7. 第七步：
   放入西洋芹.胡萝卜.煎好的牛肉块， 略拌炒2-3分钟
8. 第八步：
   加水腌过所有食材 并加入红椒粉.黑胡椒粉.盐
9. 第九步：
   大火煮滚之后 转小火关盖慢煮40-50分钟
10. 第十步：
    最后再开大火放入绿花椰菜 烫熟即可