妈妈宝宝汤-番茄炖牛肉

宝宝吃弄成牛肉面或是配饭吃都可以,要吃时可以再搭配花椰菜🥦营养满分
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材料单

  1. 一包牛肋条
  2. 一颗洋葱
  3. 3颗牛番茄
  4. 一条红萝卜
  5. 一条白萝卜
  6. 适量蒜头
  7. 一小块姜
  8. 一根葱
  9. 一颗八角
  10. 几颗花椒粒
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    先将番茄、红白萝卜洗净后去皮切块备用
  2. 第二步:
    将牛肉稍微清洗后吸干水分不加油下锅煎至两面变色取出放凉后切成适当大小(万用小剪刀可以派上用场)
  3. 第三步:
    不用洗锅直接炒蒜头、洋葱,洋葱微软后放入姜块一起拌炒一下
  4. 第四步:
    放入番茄拌炒到番茄微软出水后放入牛肉翻炒
  5. 第五步:
    在放入红白萝卜、葱、八角、花椒粒加水至没过食材即可
  6. 第六步:
    先开大火滚开后盖盖子以小火焖煮1小时即可

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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