打抛牛
经典的泰式打抛猪做法，也可用牛绞肉取代猪肉，做成打抛牛，多了牛油天然的奶香气，打抛酱汁味美，配白饭真是下饭! 欢迎您来逛逛喔～
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
1.准备食材，清理与清洗之。
- 第二步：
2.牛蕃茄切丁，香茅切段，蒜头切片(末)，辣椒切圆片，九层塔取嫩茎叶。
- 第三步：
3.起锅，倒入少许的油，开中小火，放入蒜头、辣椒、香茅炒香。
- 第四步：
4.加入牛蕃茄超出茄红素(有红汁)，先推于一边(或先盛起)。
- 第五步：
5.再加入牛绞肉，炒至变色。
- 第六步：
6.再与蕃茄拌炒一下，加入[调味料]，烧煮至收汁8分干。
- 第七步：
7.最后，加入九层塔拌炒至转绿即可关火。
- 第八步：
8.盛盘。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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