牛肉干拌面
炎夏日汤面真的太难入口，来份干面更适合喔～ 炖煮的牛肉，用来拌其它主食也是很ＯＫ的！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备食材，蔬菜切丁，牛肉切块
- 第二步：
牛肉先下锅煎到表面熟，锁住肉汁
- 第三步：
表面有熟就可以先从锅中取出
- 第四步：
再来拌炒蔬菜，用刚刚煎牛肉的锅子来煎，蔬菜可以吸收香气跟肉汁
- 第五步：
把炒过的材料跟牛肉放入炖锅中，并加入调味料，炖煮1～2小时，如果想要软到化口的口感，时间就必须拉长！ 这个口味会比较重一点，如果想做牛肉汤的调味下手就可以不要那么重。 （炖煮时间决定牛肉的软烂程度！）
- 第六步：
面条烫过取出
- 第七步：
把炖煮好的肉酱淋上，就完成啰
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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