沙茶牛肉烩饭!!深受欢迎家常饭~~
什么家常饭那么受欢迎呀!? 我爱我爱~~~沙茶牛肉烩饭!!! 沙茶烩汁就是讚...热量先别管了吧^^"后更多美味料理请到~ MissQ My Little Kitchen~
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将牛肉片切成适当大小~ 加入沙茶酱.蚝油.米酒及盐抓一下!!
- 第二步：
撒上太白粉抓一抓~~腌製约15分钟!!
- 第三步：
锅内放入2-3大匙的油~~将牛肉片放下去炒!! (这步骤有人用过油的方式..但是我觉得会很油故用炒的!!)
- 第四步：
炒至7-8分熟取出备用!!!
- 第五步：
同一锅放入蒜末.葱末.辣椒及1匙沙茶酱炒香~~
- 第六步：
接着先放入不易熟的空心菜梗部炒一下后加入水~~
- 第七步：
放入剩下的空心菜叶继续炒~~
- 第八步：
接着可以取一小碗太白粉水倒入锅中勾芡翻炒!!
- 第九步：
把刚刚炒好的牛肉加下去拌炒一下!!
- 第十步：
淋在预备好的白饭上即完成啰>////< 光是看就好像有沙茶香气呢~~
- 第十一步：
一道沙茶牛肉烩饭~~ 有青菜也有肉..大满足^^b 沙茶香气好迷人~~辣辣的味道更是白饭吃不停呀!!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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