咖喱牛肉面

咖喱牛肉面是我先生最爱吃的面食,让南洋香料穿透肉块密度里,温和刺激好吃爆表!我喜欢浇饭吃我家先生却爱拌面条,这是我们一家人吃不腻的菜单 真妮4的Blog :
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材料单

  1. 585g家乐福牛肋条
  2. 1颗洋葱
  3. 1份咖哩调味包
  4. 1条红萝卜
  5. 1000cc水
  6. 半罐椰奶
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    家乐福牛肋条,红萝卜,洋葱
    咖喱牛肉面的加工步骤
  2. 第二步:
    煮一锅水川烫牛肋条清洗杂沫后切成3~4公分的长段
    咖喱牛肉面的加工步骤
  3. 第三步:
    红萝卜切丁,洋葱先剖切再顺纹切丝
    咖喱牛肉面的加工步骤
  4. 第四步:
    中火热锅,用一大匙油先炒香洋葱丝,再入红萝卜丁翻炒
    咖喱牛肉面的加工步骤
  5. 第五步:
    200cc的水先把咖哩粉调匀,连同剩下的清水一起倒入锅中
    咖喱牛肉面的加工步骤
  6. 第六步:
    川烫过的牛肉块也一起放入锅里,先以中火煮滚后加盖转中小火再续煮50~60分钟直到肉块熟透软化
    咖喱牛肉面的加工步骤
  7. 第七步:
    起锅前倒入椰乃搅拌均匀,调整咸淡就能上桌了
    咖喱牛肉面的加工步骤
  8. 第八步:
    另起锅的煮面水先放青菜烫熟后再下面条
    咖喱牛肉面的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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