嫩滑辣椒炒牛肉

步骤

1. 第一步：
   牛腰肉切成薄片(1公分)，加入姜黄粉和盐至碗内混合。腌制15分钟备用。
2. 第二步：
   主锅装上十字刀头/炒菜刀头，并擦干主锅。
3. 第三步：
   将蒜切片和食用油放入主锅，设定 时间3分｜转速1｜温度120°C 爆香。
4. 第四步：
   加入腌好的牛肉，设定 时间5分｜转速1｜温度120°C 拌炒。
5. 第五步：
   加入红辣椒(切成薄片)、青辣椒(切成薄片) ，设定 时间3分｜转速1｜温度120°C拌炒。
6. 第六步：
   出锅装盘即可享用。