墨玉珍珠堡
天气热吃不太下，这时候最适合来点创意料理了，速食店的米汉堡好贵又好小颗喔，不如自己来做郎水花大瓣的米汉堡吧~好满足又好美味，重点是很简单喔~
2016 阅读
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
牛肉加入一些味霖、酱油腌製10分钟。
- 第二步：
洋葱切丝。
- 第三步：
红萝卜切丝。
- 第四步：
墨玉板切丝。
- 第五步：
将米饭先放入耐热袋中稍微搓捏之后再放入圆形模具中按压出圆形。(我使用新鲜屋的盒子剪出1公分高度来使用)
- 第六步：
起油锅加入洋葱、红萝卜，炒软后加入蒟蒻墨玉板及剩下的味霖及酱油一起煨煮，酱汁差不多收干后加入牛肉，拌炒熟后即可起锅。
- 第七步：
开小火涂上薄薄的油后将米饼两边煎至稍微焦黄后涂上薄薄的日式酱油。
- 第八步：
先将一片米饼当底依序放上海苔、生菜、牛肉蒟蒻、再放上一片海苔盖上另一片米饼后撒上些许白芝麻即可享用。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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