空心菜沙茶牛
沙茶酱除了是吃火锅的必备调味料之外, 拿来入菜也是非常美味 秘诀在于起锅前加少许的乌醋提香, 除了可以解沙茶酱的油腻之外, 味道也更丰富
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
沙茶腌酱调好后, 与牛肉一起腌30分钟入味
- 第二步：
少许油爆香蒜末后, 加入空心菜爆炒. 空心菜炒微软后, 加入牛肉一起翻炒
- 第三步：
视个人口味酌量用酱油再次调味, 并加入辣椒炒匀. 起锅前加入乌醋与香油提味, 即完成
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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