【粉猪儿】豆豉青椒牛柳
青椒和牛肉本来就是相当搭的食材, 只要在酱料上做变化, 就又是另一道不同风味的料理喔!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
牛柳以[腌料]拌匀, 腌渍至少 30 分钟备用 - 第二步：
青椒去籽洗净切条状备用 - 第三步：
蒜拍扁切粗末备用 - 第四步：
1 匙油热油锅, 爆香蒜 - 第五步：
大火快炒牛柳至五分熟, 起锅备用 - 第六步：
原锅再下半匙油, 油热后下青椒拌炒至青椒 7 分熟, 再放入牛柳、[调味料]拌炒至牛柳全熟(或者是自己想要的熟度)即可
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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