韩式牛肋条
去完首尔中晒韩毒，做个韩式牛肋条以解相思之苦。简单酱汁，加上这款牛肋条超肥美，记得加埋萝卜去炆，吸收酱汁精华，饭都食多两碗、
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
牛肋条洗干净吸干水后切大件
- 第二步：
冻水下牛肋条，开中火至水滚前关火，跑活水有效使血水及杂质迫出
- 第三步：
牛肋条及煲洗干净备用，韩国梨起肉备用
- 第四步：
梨切件后打成蓉
- 第五步：
梨蓉加入调味料拌匀
- 第六步：
热锅炒香蒜蓉
- 第七步：
中火加入牛肋条炒香
- 第八步：
加入已混合的酱汁，汁滚后转小火加盖煮15分钟，熄火后焗15分钟
- 第九步：
炆煮时可准备萝卜及甘笋件
- 第十步：
加入萝卜及甘笋件，再炆15分钟，熄火后焗15分
- 第十一步：
食前加热，洒上适量芝麻装饰即可享用
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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