法式蘑菇浓汤

-降温了就想喝汤不知道有没有人和我一样喜欢浓汤的😳,法式蘑菇浓汤,口感顺滑、奶香浓郁~喝上一口真的爱了,过瘾!
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材料单

  1. 100克马铃薯(切厚片)
  2. 200克(1盒)蘑菇(切厚片)
  3. 1茶匙盐
  4. 150克(半颗)洋葱(切块)
  5. 适量黑胡椒
  6. 1办蒜末
  7. 20克奶油
  8. 100ml鲜奶油
  9. 500ml水
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    热锅下油,蘑菇炒至金黄色(约5-10分钟)
  2. 第二步:
    洋葱、蒜末、奶油依序加入拌炒,炒至洋葱呈半透明
  3. 第三步:
    加入马铃薯、水,水滚后再炖煮10分钟
  4. 第四步:
    食材放进调理机打匀,打匀后再放回锅中以小火加热
  5. 第五步:
    加入鲜奶油、盐、黑胡椒调味即完成啰!

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
小提示
*蒜末是要去除菇类本身的生味,不用爆香*鲜奶油可依照个人口味增减*汤的口感可依照喜好,调整调理机的时间
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