超美味南瓜浓汤

每次去烤肉店必点的南瓜汤,终于实现在家自由喝,口感完成超越烤肉店,不用炒面粉,用南瓜及马铃薯天然的特性就可以做出超浓郁的汤品! 对小麦过敏的朋友也是一个很棒的选择 放入培根添加一点烟熏的风味,完全就是餐厅等级。
icook 2893 阅读

材料单

  1. 30g无盐奶油
  2. 500g南瓜
  3. 二颗马铃薯(小型)
  4. 半颗洋葱
  5. 三条培根
  6. 少许鲜奶油
  7. 230ml鲜奶
  8. 依个人喜好盐
  9. 依个人喜好黑胡椒
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    先将南瓜马铃薯蒸熟备用(约一杯水)
  2. 第二步:
    将洋葱及培根切丁
  3. 第三步:
    用无盐奶油将洋葱培根炒熟(洋葱透明状)
  4. 第四步:
    将炒熟的料和蒸熟马铃薯南瓜混合 先倒入一半高汤,用手持搅拌棒打匀, 再加入剩下高汤打匀
  5. 第五步:
    放上瓦斯炉加热,倒入鲜奶,再加入鲜奶油 ,小火锅边微滚即可。(大滚会油水分离)
  6. 第六步:
    最后依个人喜好加入盐及胡椒,完成!

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
小提示
*切忌!小滚即可 大滚易油水分离
点赞(41) 打赏

评论列表 共有 0 条评论

暂无评论

微信小程序

微信扫一扫体验

立即
投稿

微信公众账号

微信扫一扫加关注

发表
评论
返回
顶部