甘栗浓汤

这道栗子浓汤做法不难 先炒香再下去熬煮成浓汤 栗子香浓 口感层次丰富 煮完可当浓汤品尝 或是另外煮个意大利贝壳面加入 既为 意大利汤面 详细图文说明:
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材料单

  1. 200g栗子
  2. 2根葱
  3. 1/4颗洋葱
  4. 60g奶油
  5. 300ml高汤
  6. 2大匙白酒
  7. 100m鲜奶
  8. 100ml鲜奶油
  9. 胡椒盐
  10. 适量打发鲜奶油
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    葱、洋葱切末,栗子切开
    甘栗浓汤的加工步骤
  2. 第二步:
    奶油放入热锅融化后,加入葱、洋葱略炒,放入栗子炒香
    甘栗浓汤的加工步骤
  3. 第三步:
    加入高汤、白酒后煮沸,接着转小火续煮20分
    甘栗浓汤的加工步骤
  4. 第四步:
    煮好放凉后,用调理机或搅拌器打匀
    甘栗浓汤的加工步骤
  5. 第五步:
    接着加入鲜奶油、鲜奶去调整浓汤至喜爱的浓度,再加热,加入盐、胡椒调味后熄火即可
    甘栗浓汤的加工步骤
  6. 第六步:
    打发好鲜奶油装入挤花袋或三明治袋, 在浓汤上先画螺旋,再用牙籤从外往内划出四道线,接着再二线中再从内往外划出四条线即可,最后撒上切丁栗子装饰即可
    甘栗浓汤的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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