蔓越莓核桃欧式面包（免搓揉）

步骤

1. 第一步：
   把主材料依序全部加入搅拌，牛奶与水加入时边用筷子搅边倒入。 之后加入配料搅拌均匀即可
   
2. 第二步：
   常温发酵（夏天-1小时）；（冬天-1.5～2小时）。 之后盖上保鲜膜，再盖上湿布放冰箱低温发酵12-16小时
   
3. 第三步：
   16小时后，拿回室温放置30分后倒出整型 铸铁锅铺上烘焙纸后，放入面团（无铸铁锅可用一般耐高温烤具取代） 放入烤箱调30度，二次发酵1小时 （无发酵功能只需在烤箱放一杯温热水，保持温度即可）
   
4. 第四步：
   二次发酵完拿出，烤箱预热200度5分钟。 面团可割几刀自己喜爱的线条，洒上一点高粉后入烤箱。
5. 第五步：
   面团入烤箱，烤箱底部可放一杯量的水保持面包湿度。 上下火200度烤30分 最后可再加5-10分，上火220度上色 时间到立即取出，倒出网架上散热 等完全冷却再切