苏打面包
一直喜欢单纯朴实的欧式面包，自己动手揉面团最是疗愈～ 尤其制作这个面包不需要等待发酵，更是深得我心～
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将500g中筋面粉倒入容器内
- 第二步：
加上盐及小苏打粉，稍微混合一下
- 第三步：
接下来倒入优酪乳
- 第四步：
开始用手混拌，让酪乳和面粉混匀后，自容器内取出 在擀面板上先撒一些手粉
- 第五步：
将面团拌在一起，轻轻按摩塑型 过程中如果太黏，适时撒些面粉在手上或擀面板上 不需要过度用力搓揉，以免筋性影响成品太硬
- 第六步：
用刀划下刀痕，使受热膨胀均匀
- 第七步：
烤箱200度烤30-35分钟
- 第八步：
金黄色面包出炉～
- 第九步：
谁能抗拒诱惑？
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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