培根奶酪欧包
烤箱无蒸气设备.无石板,喜欢薄皮内软Q口感的欧包,尝试做看看!!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
除奶油外，其余材料放面包机顺序-水-糖-盐-面粉-酵母搅拌5分钟后置入奶油续搅15分,面糰放入钢盘(底稍抹油),入烤箱，放碗热水进行,一发40分
- 第二步：
一发后分4小面糰滚圆鬆弛15分，再每个面糰桿圆包入细培根.乳酪丁，进行二发1小时
- 第三步：
烤前每个面糰表面刷玄米油，洒高粉,划十字,烤箱200度预热10分钟,烤盘上置1碗沸水,朝面团喷雾水,烤温200/190 20分
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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