*智能万用锅*免揉坚果葡萄干面包
好爱吃面包，但害怕外面面包的香精味，天然面包又好贵>_<后所以决定尝试用免揉面团做面包，没想到非常好吃！而且爱加多少料就加多少唷^^ 因为住小套房没有瓦斯炉，也没有大烤箱，这次是用飞利浦智能万用锅和家用6公升小烤箱（上色用）完成的。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
先将温水、酵母、蛋、细砂糖和塩放入有盖的保鲜盒搅拌均匀，再加入高筋面粉和融化奶油充分拌匀。
- 第二步：
放在室温约1小时，等面糰变约2倍大后，盖上盖子放入冰箱冷藏至少3小时（我放了10小时）
- 第三步：
将面糰拿出冰箱回温一下，拍出空气后包入坚果，整型。
- 第四步：
整型后的面糰放入智慧万用锅再发酵，可放一小杯温水帮助发酵（图为一人份面包，约130g)
- 第五步：
发酵完成后在面糰上划2刀（因为面糰很黏所以划的很丑，囧）
- 第六步：
设定无水烹调20分钟（因为怕面包底部太硬所以底部放了架子）
- 第七步：
20分钟后面包熟了，但表面颜色不漂亮。
- 第八步：
放了小烤箱约烤3-5分钟让面包上色就完成了。 - 第九步：
里面很柔软好吃唷！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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