巧克力面包

柔软拉丝的巧克力面包,无需手套膜,放几天都不会变硬,夏天的田园,西瓜牛奶来搭配,一桌面铺肠,简单美味
icook 1940 阅读

材料单

  1. 250克中筋面粉
  2. 8克可可粉
  3. 15克内馅巧克力一颗
  4. 35克砂糖
  5. 适量表面蛋液
  6. 3克盐巴
  7. 8克奶粉
  8. 一个鸡蛋
  9. 130克水
  10. 3克酵母
  11. 30克黄油
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    除了奶油其他放入搅拌缸搅拌成团 加入黄油搅拌到薄膜 发酵1小时或两倍大 面团整成一颗颗小面团 包入巧克力 发酵50分 表面刷上蛋液 进入烤箱
    巧克力面包 的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
小提示
上火210下火180烤11分,面团会很软黏,要沾手粉
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