小蕃茄橄榄油面包

我好喜欢这个佛卡夏, 小蕃茄经烤,酸酸甜甜的层次更丰富, 沾着蒜末香料橄榄油吃。 简直是天堂!
icook 1379 阅读

材料单

  1. _______面包体材料:
  2. 150ml牛奶
  3. 5g干酵母粉
  4. 300g高筋面粉
  5. 25g糖
  6. 3g盐
  7. 30g橄榄油
  8. 1颗蛋
  9. _______其他材料:
  10. 数颗小番茄
  11. 一些义式香料(罗勒叶或百里香等)
  12. 几根迷迭香
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将面包体材料放入面包机中,揉打20分,发酵60分钟
    小蕃茄橄榄油面包的加工步骤
  2. 第二步:
    取出发酵完成面糰分成2份,各整成圆形后压成有厚度的圆扁型。接着进行二次发酵60分钟
    小蕃茄橄榄油面包的加工步骤
  3. 第三步:
    在面糰上用手指按几个洞,涂上橄榄油,将蕃茄片塞入洞中后,洒上香料
  4. 第四步:
    烤箱预热180度,烤20分钟。将蒜末及黑胡椒盐加入橄榄油中拌匀,沾着吃,超幸福的!

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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