排骨
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排骨，在我国通常特指的是猪的肋骨，是烹饪菜肴的一种代加工的食材。因中国食用肉以猪肉占比更大，也是中国人饮食结构导致。如：红烧排骨，是一道中国家常菜。同时排骨也可以泛指猪、牛、羊等动物去皮后剩下的肋骨。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原等，可为幼儿和老人提供钙质。

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莲藕排骨汤

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每个城市都有不同的街景，不同的美食，不同的文化习俗。
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豉汁排骨蒸陈村粉

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风魔一时的豉汁排骨蒸陈村粉，曾经是广州酒楼点菜率最高的主食。那时候，在广州每家酒楼里，无论是广州传统的早茶，还是午饭和晚饭，豉汁排骨蒸陈村粉都是最受欢迎的主食。几年后的今天，它依然是酒楼点菜率最高的主食之一。  陈村粉是顺德陈村人，创制出一种以薄、爽、滑、软为特色的米粉，已经有 80年的历史。陈村粉有三个重要的特点：一是米香味浓郁，二是厚度很薄，只有0.5—0.7毫米，而普通粉的厚度都在1毫米以上，三是陈村粉的韧性适中，比普通粉好，可以说柔韧性十足而又嫩滑.（以上资料来自互联网）  豉汁排骨蒸陈村粉味道鲜
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烤蒜香排骨

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美食当前，总能有所思，或馋性千娇，食前观察、吃中思想、品后体味。
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淮山响螺煲排骨

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排骨500克  淮山30克  枸杞15克（约30粒）桂圆4颗  干响螺片50克  大葱3节   姜6片  盐1茶匙（5克）  清水3L
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黄豆排骨饭

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这道菜看一眼就觉得它热情好客，她总是把浓郁的烈性的香味弥漫在周围的空气中，让人未见其面，先文其香。
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糖醋排骨

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糖醋排骨是四川的一道很有名的凉菜，属于糖醋味。其特点是琥珀油亮，干香滋润，甜酸醇厚，是一道级好的下酒菜或是开胃菜。
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红豆排骨汤

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主料：赤小豆150克，猪排骨(大排)480克， 辅料：陈皮5克， 调料：盐3克
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小米蒸排骨

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只要吃到这自己亲手做的菜，就什么郁闷都没有了，瞧着这香香的菜，感觉是最好的安慰自己或犒劳自己的小礼物！
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红烧排骨

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这道菜看一眼就觉得它热情好客，她总是把浓郁的烈性的香味弥漫在周围的空气中，让人未见其面，先文其香。
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枸杞炖排骨汤

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做美食就像做人，必须真材实食料，还要去杂选优。精心烹饪才会成为美味佳肴。
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