排骨
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排骨，在我国通常特指的是猪的肋骨，是烹饪菜肴的一种代加工的食材。因中国食用肉以猪肉占比更大，也是中国人饮食结构导致。如：红烧排骨，是一道中国家常菜。同时排骨也可以泛指猪、牛、羊等动物去皮后剩下的肋骨。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原等，可为幼儿和老人提供钙质。

更多与「排骨」有关类：

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排骨炖萝卜

排骨炖萝卜

猪排1000克，白萝卜500克，排骨调料包100克，葱100克，姜100克，胡椒粉30克，盐20克，香菜50克，香菇200克，鸡精20克
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骨汤排骨面

骨汤排骨面

这道菜看一眼就觉得它热情好客，她总是把浓郁的烈性的香味弥漫在周围的空气中，让人未见其面，先文其香。
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排骨莲藕汤

排骨莲藕汤

每个城市都有不同的街景，不同的美食，不同的文化习俗。
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红烧喼汁排骨

红烧喼汁排骨

每个城市都有不同的街景，不同的美食，不同的文化习俗。
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豆豉蒜茸蒸排骨

豆豉蒜茸蒸排骨

这菜是个大众菜，甜酸可口兼醒胃，用来下饭很不错，而且饭后回味无穷。
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排骨粉肠煲

排骨粉肠煲

“粉肠排骨煲”是我们出去吃饭或吃宵夜时常常点的。因为家里几个人都是“饭桶”，一个菜好不好吃的验证方法就是下不下饭，于是我把它改良了一下，加了榨菜进去。果然，榨菜吸收了肉的精华，变得比排骨还美味哩^O^菜菜在煲仔里面实在不上镜，于是我把它们转移到盘子，似乎仍是不大好看。我只能告诉大家：这是个非常香非常香的菜，吃过这个菜的亲戚或朋友或同事，没有不喜欢的！大家自己试试就知道了：）榨菜很下饭，排骨、粉肠挺下酒，两个字----美味！
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竹荪排骨汤

竹荪排骨汤
竹荪排骨汤
竹荪排骨汤
竹荪排骨汤
只要吃到这自己亲手做的菜，就什么郁闷都没有了，瞧着这香香的菜，感觉是最好的安慰自己或犒劳自己的小礼物！
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红豆排骨汤

红豆排骨汤

主料：赤小豆150克，猪排骨(大排)480克， 辅料：陈皮5克， 调料：盐3克
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