排骨
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排骨，在我国通常特指的是猪的肋骨，是烹饪菜肴的一种代加工的食材。因中国食用肉以猪肉占比更大，也是中国人饮食结构导致。如：红烧排骨，是一道中国家常菜。同时排骨也可以泛指猪、牛、羊等动物去皮后剩下的肋骨。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原等，可为幼儿和老人提供钙质。

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苦瓜黄豆排骨煲

苦瓜黄豆排骨煲

母亲节到了，给妈妈做到苦瓜黄豆排骨煲，让她好好补补！中医认为苦瓜性寒味苦，黄豆健脾宽中，都是好东西。炖起来只不过花点儿工夫而已。很简单又很营养！
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阳光粗粮排骨

阳光粗粮排骨

仔排10千克，玉米粒100克，油炸夏果、去皮油炸花生米、葡萄干、胡萝卜丁、怪味豆各100克，薯条500克。调料：A： 李锦记海鲜酱12瓶，李锦记柱侯酱6瓶，大厨来蚝油3瓶，花生酱3瓶，李锦记排骨酱3瓶。B：香料(八角200克，小茴香150克，烟桂100克，白蔻、沙姜各60克，草果、花椒、孜然各50克，陈皮100克，研磨成碎末加入盐100克、味精300克、白糖250克拌匀即可）C：色拉油10千克，吉士粉500克，盐100克，味精100克，鸡粉30克。
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糖醋排骨

糖醋排骨

糖醋排骨是四川的一道很有名的凉菜，属于糖醋味。其特点是琥珀油亮，干香滋润，甜酸醇厚，是一道级好的下酒菜或是开胃菜。
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香蒸排骨

香蒸排骨

这盘菜五色俱全，让我忍不住口水直流。再看看这道菜，快让我眼花缭乱了。
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蒸排骨

蒸排骨

早上在市场看到很漂亮滴排骨，买了2条，18元，心痛啊...那就化悲痛为食欲,猛吃吧...挑了小块一点滴排骨拿来蒸,大块滴拿来煮冬瓜汤了...
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苦瓜排骨炖鲍鱼

苦瓜排骨炖鲍鱼

苦瓜排骨炖鲍鱼，这道菜是俺这有家酒楼的名菜，平时在那里吃过，非常好吃。一天，看到市场有鲍鱼卖，八十块钱一斤，称了一斤，刚好十个，十头鲍，呵呵。回来自己弄了一锅，跟酒楼的味道一样，清爽中带一丝甘苦，消暑又滋补，好汤。
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排骨酸菜白肉

排骨酸菜白肉

酸菜窜白肉那可是东北的一道名菜呀，不过到我这都改良了，呵呵！W很爱吃酸菜，还老嚷嚷着要去买大缸自己泡，一个人跑去连缸都看好了，我还是没同意，那么大一缸给谁吃呀。不过看来今年真的自己泡了，市场上买的酸菜味道越来越不好吃了，有点像用醋泡的似的。冬天自己尝试一下，主要是干净呀，吃着放心！现在的社会什么东西买着放心呀，尤其是吃的，唉，能自己做的还是自己做吧！
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