排骨
  1. 首页
  2. 家常食材
  3. 排骨

排骨，在我国通常特指的是猪的肋骨，是烹饪菜肴的一种代加工的食材。因中国食用肉以猪肉占比更大，也是中国人饮食结构导致。如：红烧排骨，是一道中国家常菜。同时排骨也可以泛指猪、牛、羊等动物去皮后剩下的肋骨。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原等，可为幼儿和老人提供钙质。

更多与「排骨」有关类：

列表

排骨玉米汤

排骨玉米汤

我们平时在家里炒肉丝，如果买来的是大块的猪肉，就会多出肉皮来了。这个时候，我们可以用它来煮汤，不光有营养，而且汤浓，还美容。猪肉皮也容易被人体吸收，好处说不完啊。
排骨
客家豆豉排骨蒸饭

客家豆豉排骨蒸饭

客家豉汁排骨钵仔饭，简单美味，全家一人一碗，肉滑饭香能吃两碗。用豆豉腌得入味的排骨，连同白米、腊肠一起入锅蒸煮，将食材本身的风味充分融入米饭中，再搭配蔬菜伴碗，最后再淋上美味的酱汁，即可大快朵颐。
煮饭
排骨蒸饭

排骨蒸饭

排骨250克，米随量，鸡蛋一只，葱一条，蒜头2颗，豆豉一小撮。
排骨
排骨苦瓜煲

排骨苦瓜煲

做美食就像做人，必须真材实食料，还要去杂选优。精心烹饪才会成为美味佳肴。
排骨
黄花菜百合排骨汤

黄花菜百合排骨汤

黄花菜是一种多年生草本植物的花蕾，味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效，可作为病后或产后的调补品。
排骨
番茄土豆排骨汤

番茄土豆排骨汤

排骨，土豆，小番茄（你可以用大番茄），葱（用葱白部分），姜，白胡椒粉（可以不放），盐，红枣(可以不加)
排骨

金瓜粉蒸排骨

金瓜粉蒸排骨
金瓜粉蒸排骨
金瓜粉蒸排骨
金瓜粉蒸排骨
做法简单又好吃的家常菜！秋冬应季的南瓜豆豉蒸排骨，金瓜和猪肉一起吃可健脾补气 简单又养身的懒人家常烹任，这样做的粉蒸排骨，软烂入味，香而不腻，每天都不够卖！
排骨
西洋菜排骨汤

西洋菜排骨汤

品位美食，而不是品位菜单，烧一锅好菜，也绝不是烧钱。
排骨
排骨面

排骨面

这道菜看一眼就觉得它热情好客，她总是把浓郁的烈性的香味弥漫在周围的空气中，让人未见其面，先文其香。
排骨
葱头排骨

葱头排骨

猪排骨500克，葱头150克，番茄酱30克，料酒、酱油各10克，白糖15克，精盐2克，味精2克，湿淀粉10克，鲜汤500克，猪油90克。
排骨