趣胃黑豆豉蒸排骨

分享一道豆豉蒸排骨,制作简单,排骨鲜香入味,吃起来特别过瘾!只要选对排骨,不需要用泡打粉/梳打粉,用最简单家常腌法,都可以蒸出又软又入味的排骨!
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材料单

  1. 279克排骨
  2. 适量黑豆豉
  3. 适量蒜蓉
  4. 1条辣椒
  5. 0.5茶匙砂糖
  6. 1茶匙玉米粉
  7. 1茶匙水
  8. 0.5茶匙油
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    用水洗净排骨,抹干
    趣胃黑豆豉蒸排骨的加工步骤
  2. 第二步:
    加入黑豆豉、砂糖、、玉米粉、蒜蓉、水,拌匀,再加油,拌匀
    趣胃黑豆豉蒸排骨的加工步骤
  3. 第三步:
    腌15分钟
    趣胃黑豆豉蒸排骨的加工步骤
  4. 第四步:
    辣椒洗净、去籽、切丝
    趣胃黑豆豉蒸排骨的加工步骤
  5. 第五步:
    加辣椒丝,拌匀,大火蒸15分钟
    趣胃黑豆豉蒸排骨的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
小提示
*用蒸笼可以减到回流的水
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