极简单 药炖排骨 电锅版
天气转凉了，想念妈妈的味道～在外地也喝的到，只不过妈妈是瓦斯炉慢慢炖，游子就全丢电锅用两杯水慢慢炖，是妈妈的好味道免顾火版！ 绝不失败 另外加入耐煮的蔬菜及火锅料，就是道汤品 也是配饭的药膳火锅喽😋
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
中药行抓一帖约$50
- 第二步：
枸杞和其他药材分开 洗完沥干 ，除了枸杞 其他药材以300cc米酒浸泡备用.
- 第三步：
准备1700cc水，把姜块拍扁和想加的耐煮料一同放入备用 (我另外加的较耐煮的蔬菜和一些火锅料 可略 ）
- 第四步：
煮一锅水，排骨洗净沥干，水滚下排骨川烫去血水(约1分钟）即可捞起。直接放入步骤3那锅
- 第五步：
将步骤2 米酒浸泡的药材 整个倒入步骤4，接着整锅入大同电锅(不使用蒸架），外锅两杯水，跳起放入枸杞闷20分就可以开动
- 第六步：
是汤品也是配饭的药膳火锅❤️
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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